Nové recepty

Dezertní koláč s čokoládovým krémem a bobulemi

Dezertní koláč s čokoládovým krémem a bobulemi


Připravte těsto na desku: měkké máslo, promíchejte s prosátou moukou, rozšlehaným vejcem, moučkovým cukrem a vodou. Uhněteme těsto, do kterého, pokud je příliš lepivé, přidáme ještě trochu mouky, poté necháme vychladnout alespoň 30 minut nebo do druhého dne.

Těsto vyjmeme z chladu a rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Píchejte vidličkou z místa na místo a pečte v předehřáté troubě, cca. 15 minut na 180 stupňů, dokud lehce nezhnědne.

Pro krém vložte tekutý krém do misky, poté přidejte kousky čokolády, misku se směsí položte na mírný oheň, na Bain-Marie, za stálého míchání, dokud se vše nestane homogenní.

Mléko se smíchá s vejci a přidá se k čokoládovému krému za intenzivního míchání, dokud není zapracováno.

Zchladlý pult zalijeme vlažnou smetanou, mražené bobule rovnoměrně posypeme krémem a necháme v lednici alespoň 3 hodiny, nejlépe do druhého dne.

Hodně štěstí a štěstí!