Nové recepty

Super Bowl 50

Super Bowl 50


Hra o Super Bowl 2016

Nechte se napumpovat tou nejlepší hrou roku!

50th výročí Super Bowl se rychle blíží a letošní rok bude lepší než kdy jindy. se utkají dva neuvěřitelné týmy NFL Leviho stadion v kalifornské Santa Claře v nejočekávanějším fotbalovém zápase roku.

Super Bowl je nejen neuvěřitelný fotbalový zápas, ale obvykle má také úžasnou poločasovou show. Pověst tvrdí, že Adam Levine, Bruno Mars, Coldplay a Adele by se možná mohli v poločase předvádět, i když nic nebylo potvrzeno. Bez ohledu na to víme, že poločasová show je vždy neuvěřitelná.

I když nevíme, kdo bude soutěžit o vítězství, můžeme se předem připravit, abychom se ujistili, že je to to nejlepší Super Bowl vůbec. Zvládnutí tří klíčových ingrediencí každé úspěšné párty Super Bowl - chlast, jídlo, a duch - je snadno dosažitelné s našimi tipy!

Chlast

Udržování nápojů studených je pro úspěch zásadní hrací den. Pokud budete celý den pít, nezapomeňte na tempo. Provedeme vás vším od nejlepších fotbalové hry na pití do nejlepší bary ke sledování hry aby se zajistilo, že vaše Super Bowl bude chutnat!

Jídlo

Být dobře nasycen v herním dni je zásadní součástí toho, být profesionálním fanouškem. Ať už chcete připravit vydatná jídla pro herní den ve svém pomalý kuchař, nebo si nějaké vyrobte zdravé alternativy„Zajistili jsme pro vás. Vybrali jsme si nejlepší chip a dip kombinace, takže si můžete přinést skvělé občerstvení na Super Bowl párty vašeho přítele.

Duch

Abyste získali energii a povzbuzovali jásajícího ducha, musíte si ve fotbalovém oblečení vybodnout spoustu příslušenství pro veškrcení a párty. Musíte se také ujistit, že každý aspekt vašeho dne zahrnuje věci inspirované fotbalem, i když to znamená zdobení sušenek tak, aby vypadaly miniaturní fotbalové míče! Zpestření dne kolem sportu rozhodně pomůže dostat každého do ducha jedné z nejzajímavějších sportovních událostí roku!


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citronové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 plechovky škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z škeble a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a 1 polévkovou lžící sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmazánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a špetku kari, kajenského cukru, soli a cukru. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


50 poklesů herního dne

Pokud jde o pořádání večírků, nikdy nemůžete mít příliš mnoho dipu.

Související s:

Pizza_Hummus_Salsa_054.tif

1. Fondue Malý hrnec potřeme česnekem, přidáme 1 šálek bílého vína a dusíme. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s kapkou koňaku, poté 1/4 libry každého sýru Gruy & egravere a ementálu přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek. Podáváme horké s jablky a chlebem

2. Tahini Dip Pyré 1/2 šálku tahini (sezamová pasta), šťáva ze 2 citronů, 2 lžičky mletého kmínu a 1 mletého stroužku česneku. Zalijte 1/2 šálkem horké vody, dokud nebude hladké.

3. Humus Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje a 1/2 šálku horké vody.

4. Hummus z červeného pepře Udělejte poloviční dávku pyré Tahini Dip (č. 2) s 1 plechovkou cizrny, 3 lžícemi olivového oleje, 1/2 šálku pečené červené papriky a 1/2 šálku horké vody.

5. Smažený cizrnový hummus Uvařte pyré Tahini Dip (č. 2) s 1/2 plechovky cizrny. Mikrovlnná trouba do tepla. Druhou 1/2 plechovky cizrny orestujte na olivovém oleji a dochuťte solí a pepřem. Nahoru hummus se smaženou cizrnou, vločkami červené papriky a nasekanou petrželkou.

6. Edamame Hummus Vytvořte poloviční dávku Tahini Dip (č. 2). Pyré s 16 uncí sáčku rozmraženého loupaného edamame a 1/3 šálku olivového oleje přidejte dostatek vody, dokud nebude hladký.

7. Rajčatová salsa Upečte 2 rajčata do zuhelnatění, poté vychladněte a vypeckujte. Pulzujte v kuchyňském robotu s 1 mletým jalapeno, 1 hřebíčkem, 1 stroužkem česneku a 1 lžící čerstvé máty. Okořeníme solí.

8. Deviled Dip Pyré 8 natvrdo uvařených vajec s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící hořčice, 1 nasekaným nálevem, trochou pálivé omáčky a podle chuti paprikou, solí a pepřem. Ozdobte pažitkou.

9. Pimiento-sýrový dip Smíchejte 1/2 libry strouhaného čedaru a pepřového jacku, 1/4 šálku majonézy a zakysané smetany a 2 lžíce pimientos nakrájených na kostičky. Dochutíme pálivou omáčkou a cibulí a česnekovým práškem.

10. Lilek kaviár Pečte 1 lilek na 400 stupňů F do změknutí, 45 minut, poté oloupejte a nakrájejte. Smíchejte se 2 lžícemi olivového oleje a petrželky, šťávou z 1 citronu, 1 nasekaným stroužkem česneku a solí a pepřem.

11. Caponata Udělejte lilkový kaviár (č. 10). Na olivovém oleji osmahněte a nasekejte 1/2 šálku nakrájeného celeru, červené papriky, rajčat a červené cibule, poté vmíchejte 2 lžíce sherry octa a 2 lžičky cukru smíchaného s lilkovým kaviárem. Vmíchejte 2 lžičky kapary.

12. Olivová tapenáda 1 šálek černých oliv, 3 ančovičky, 2 lžíce olivového oleje a kapary, 1 polévková lžíce citronové šťávy a petrželky, 1 lžička čerstvého tymiánu a 1 stroužek česneku v kuchyňském robotu.

13. Rajčatová tapenáda Místo oliv vyrobte olivovou tapenádu ​​(č. 12) se 2 šálky sušených rajčat naložených v oleji. Místo citrónové šťávy a bazalky místo tymiánu použijte bílý vinný ocet. Ředit vodou.

14. Škeble Dip Pyré 2 konzervy škeble s 8 uncí smetanového sýra, hrst petrželky, 1/2 šálku každého tvarohu a majonézy, 1/2 nakrájené cibule, 2 lžíce šťávy z mušlí a 1/2 lžičky celerové soli. Přidejte kůru a šťávu z 1 citronu a sůl a pepř.

15. Romesco Dip Pyré 1/2 šálku opražených mandlí, 2 pražené červené papriky, 2 nasekaná rajčata, 1 stroužek česneku, 1 plátek toastu a 1 lžička uzené papriky. Přidejte 2 lžíce sherry octa a 1/4 šálku pyré z olivového oleje.

16. Refried-Bean Dip Na olivovém oleji orestujte a nasekejte 1/2 nakrájené cibule, 2 nasekané stroužky česneku a 2 lžičky mletého kmínu. Přidejte 2 plechovky pinto fazolí a solnou kaši, přidejte kuřecí vývar, dokud nebude krémová.

17. Tzatziki Smíchejte 1 strouhanou oloupanou okurku, 2 šálky řeckého jogurtu, 1 malý mletý stroužek česneku a 1 lžíci nasekané máty, kopru a bílého vinného octa.

18. Pikantní Raita Udělejte Tzatziki (č. 17) bez kopru a octa. Přidejte 1 na kostičky nakrájené jalapeno, 1 na kostky nakrájené rajče, 1/2 lžičky mletého kmínu a 1 lžíci nasekaného koriandru.

Blue_Cheese_Dip_027.tif

Chunky dip ve žluté misce na talíři vedle obyčejných bramborových lupínků

& copyprop stylistka: Marina Malchin

stylista rekvizit: Marina Malchin

19. Pečená ricotta Smíchejte 1 šálek ricotty, 1 čajovou lžičku nakrájené šalvěje a citronové kůry a sůl a pepř. Pečte v naolejovaném ramekinu na 300 stupňů F, 20 minut.

20. Bylinková majonéza 2 šálky smíchaných čerstvých bylinek blanšírujte 30 minut ve vroucí vodě. Pyré s 1/4 hrnku majonézy, 1 lžící zakysané smetany, 2 lžícemi mangového čatní a 1/2 lžičky soli. Přidejte kapku limetkové šťávy.

21. Salsa Verde Pyré 1 šálek petrželky a bazalky, 3 nasekané hřebíčky, 2 lžíce kapary, 1 lžíce octa z červeného vína, 2 ančovičky, 2 stroužky česneku a 1/3 šálku olivového oleje. Dle potřeby dochutíme slanou vodou.

22. Pomalý sporák Špenát Dip Smíchejte 1 šálek nastrouhané uzené mozzarelly, 1/2 šálku strouhaného parmezánu, 8 uncí smetanového sýra, 1 mletý stroužek česneku, 1 krabici rozmraženého mraženého špenátu, 1 srdíčka artyčoku a sůl a pepř v pomalém hrnci. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě, 2 hodiny.

23. Pepřovo-rozmarýnový dip Na 1/4 šálku olivového oleje orestujte 1 mletý stroužek česneku. Puree 1/2 šálku zavařených paprik piquillo, 1 lžička nasekaného rozmarýnu, 11 uncí kozího sýra, polovina česnekového oleje a sůl a pepř navrch s dalším česnekovým olejem.

24. Peanut Dip Naberte krém z plechovky kokosového mléka. Smíchejte s 1 šálkem kokosového mléka, 1/3 šálku arašídového másla, 2 lžícemi červené kari pasty, 2 lžícemi hnědého cukru a po 1 lžíci sójové omáčky a citronové šťávy.

25. Hot Crab Dip Do zapékací misky promíchejte 8 uncí krabího masa a smetanového sýra, 1/4 šálku těžké smetany, 1/2 šálku každého parmezánu a muensteru, kapku citronové šťávy, 1 stroužek česneku a špetku pepře. Přidejte 1/2 šálku rozmixované bazalky, petrželky a pažitky. Pečte při 375 ° F, 30 minut.

26. Zelený čatní Pyré 1 palec zázvoru, 3 nasekané jarní cibulky, 1 šálek máty a koriandru, 1/2 šálku čistého jogurtu, 1 nasekané jalapeno a kapku limetkové šťávy. Přidejte sůl zředěnou vodou. Podávejte s naanem.

27. Zelená bohyně Dip Pyré 4 ančovičky, 1 stroužek česneku a 2 polévkové lžíce nasekané bazalky, pažitky, estragonu, petrželky a kopru. Smíchejte s 1 šálkem každé zakysané smetany a majonézy. Podle chuti přidejte sůl, pepř a citronovou šťávu.

28. Špenát-ořech Dip Pyré 2 šálky špenátu a 1 stroužek česneku. Smíchejte s 3/4 hrnku řeckého jogurtu, 1/4 hrnku najemno nasekaných vlašských ořechů, po 1 lžičce nasekaného estragonu, kopru a koriandru, 1/2 lžičky vloček červené papriky a špetky soli.

29. Cibulový dip Na olivovém oleji na mírném ohni osmahněte 1 nakrájenou žlutou a červenou cibuli, dokud nekaramelizuje, 30 minut vychladne. Smíchejte s 1 1/2 šálkem zakysané smetany, 3/4 šálku majonézy a nasekanou pažitkou a strouhankou. Přidejte worcesterskou omáčku, sůl a pepř.

30. Blue Cheese Dip Pyré 1 1/2 hrnku zakysané smetany, 3/4 hrnku majonézy a 1/2 libry modrého sýra. Přidejte nasekanou pažitku, špetku worcesterské omáčky a celerovou sůl a pepř podle chuti.

31. Wasabi Dip Zkombinujte 2 polévkové lžíce wasabi prášku a 2 polévkové lžíce vody, poté odložte 20 minut. Kaši s 8 uncí každého smetanového sýra a ricotty a 3 polévkovými lžícemi mirinu (rýžového vína) a rýžového octa.

32. Pečený česnek-slanina Dip Odřízněte vrcholy ze 2 hlav česneku, pokapejte olivovým olejem, zabalte do fólie a pečte při 400 stupních F do změknutí, 45 minut. Cibulový dip (č. 29) připravte z pečené česnekové dužiny místo restované cibule. Přidejte 6 plátků nakrájené křupavé slaniny.

33. Tomato Chutney Opečte 1 lžičku každého koriandru, fenyklu a kmínu na rostlinném oleji. Přidejte 2 libry nasekaných rajčat, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty a strouhaného zázvoru a každý po troše kari, kajenského cukru, cukru a soli. Smažte do zhoustnutí. Podávejte s chlebem.

34. Křen Dip Smíchejte 1 libru strouhaného čedaru, 1 nastrouhané jablko a 1/4 šálku majonézy, zakysanou smetanu, křen a pivo. Přidejte 1 čajovou lžičku dijonské hořčice a worcesterské omáčky. Ochuťte cibulí a česnekovým práškem.

35. Bagna Cauda Rozpusťte 1 tyčinkové máslo s 1/2 šálkem olivového oleje. Přidejte 5 nasekaných stroužků česneku a 8 nasekaných kaší z ančoviček. Podáváme teplé s crudity.

36. Aioli 2 nebo 3 nasekané stroužky česneku vyšlehejte se 2 žloutky. Postupně zašlehejte 1 1/2 šálků olivového oleje. Podle potřeby přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti a zřeďte vodou. Podávejte s krudity.


Podívejte se na video: Madonna - 2012 Super Bowl Halftime Show